Beschreibung
Zarte Nase von Kirschen und etwas Erdbeere, mineralisch; im Mund dann wenig und herzhaft-vielschichtig, keine Fruchtbombe, sondern mineralisch-spielerisch angelegt mit guter Struktur und Würze, dazu feinem Säurebiss. Hier hat der Cabernet Franc schon Tradition als Pfälzer und hält mit den Rosé-Kollegen von der Loire mühelos mit. Gestandener Typ, der viele Speisen aufs Feinste ergänz: Thunfischsteak, mediterrane Lammlachse, Hackfleisch nach Balkan-Art, Gyros-Geschnetzeltes, ja sogar Chili con Carne.
Alkoholgehalt: 12,67 Vol.%
Restzucker: 4,6 g/l
Weinsäure: 6,5 g/l
Unternehmeradresse: Bergdolt-Reif & Nett GmbH & Co. KG – Dudostraße 24 – 67435 Duttweiler – Deutschland
Enthält Sulfite!
