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Cinquantino Primitivo 2018
Das Lebensgefühl von Freiheit und Leichtigkeit – Cinquantino bietet die jugendliche Interpretation Apuliens. Das Label ist ein echter Hingucker und zeigt Stefanos Vater als jungen Mann – Mitbegründer der Cantina Sampietrana und heute ältestes Mitglied der Genossenschaft. Ein 100 % Primitivo mit einer rubinroten Farbe. Das Aroma überzeugt mit Noten von dunklen Beerenfrüchten wie Heidelbeeren, […]
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Corvina Verona „Ca’Nova“ 2017
Als „Lago tedesco“ bezeichnen viele Italiener – nicht immer schmeichelhaft – den bei deutschen Urlaubern so beliebten Gardasee. Man kann ja sagen was man will – aber unbestritten ist der Gardasee ein ungemein schönes Fleckchen Erde und deshalb hat er sich auch abseits des großen touristischen Rummels so ganz peu á peu zum Geheimtipp stiller […]
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Custoza „San Michelin“ 2020
Als „Lago tedesco“ bezeichnen viele Italiener – nicht immer schmeichelhaft – den bei deutschen Urlaubern so beliebten Gardasee. Man kann ja sagen was man will – aber unbestritten ist der Gardasee ein ungemein schönes Fleckchen Erde und deshalb hat er sich auch abseits des großen touristischen Rummels so ganz peu á peu zum Geheimtipp stiller […]
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Custoza 2020
Als „Lago tedesco“ bezeichnen viele Italiener – nicht immer schmeichelhaft – den bei deutschen Urlaubern so beliebten Gardasee. Man kann ja sagen was man will – aber unbestritten ist der Gardasee ein ungemein schönes Fleckchen Erde und deshalb hat er sich auch abseits des großen touristischen Rummels so ganz peu á peu zum Geheimtipp stiller […]
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Cuvée Carlo trocken 2019
Aller guten Dinge sind drei! So auch bei unserer Cuvée Carlo aus den Rebsorten Portugieser, Dornfelder und Regent, der sich beerig, farbrkräftig und farbenfroh präsentiert. Sowohl die Maischestandzeit als auch die Bewegung der Maische unterscheiden sich von Sorte zu Sorte bei der Herstellung dieser Cuvée. Der Ausbau im Edelstahltank ermöglicht die Entfaltung des fruchtbetonten Charakters […]
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Cuvée Confidence Rouge 2019
Ein klassischer Vertreter seiner Region und der Bestseller unserer Rhône-Weine! Bei diesem Wein kommen schöne florale Veilchennoten zum Vorschein, wobei Aromen von frischen, roten Beerenfrüchten, Cassis und Kirschen sowohl in der Nase als auch am Gaumen klar präsent sind. Anklänge von Marmelade, Aprikose und sanften Buschkräutern machen sein Aromenspektrum vielfältig und einzigartig. Im Abgang runden […]
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Den Tag versüßen 2020
Festhalten! Die Jungen Poeten stecken voller Schwung, Poesie und Farbe. Die Einmaligkeit der kreativen Komposition schenkt Lebensfreude und Genuss pur. Und das in einem erstaunlichen Preis-Leistungsverhältnis. Die orange Farbe des Etiketts stimmt ein auf ein saftig, süßes Geschmackserlebnis mit den Rebsorten Scheurebe Muskateller, Muscaris und Gewürztraminer. Ein süffiger Wein, fast wie ein fruchtiger Cocktail, der […]
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Die Freude teilen 2019
Festhalten! Die Jungen stecken voller Schwung, Poesie und Farbe. Die Einmaligkeit der kreativen Komposition schenkt Lebensfreude und Genuss pur. Und das in einem erstaunlichen Preis-Leistungsverhältnis. Tiefes Dunkelrot mit violetten Reflexen. Rassige Würze und Aromen von Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren. Deutliche, harmonisch eingebundene Restsüße mit schönem Finish der reifen Tannine. Das schaffen die Rebsorten Prior, Dakapo, […]
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Domaine des Raillères sur lie 2018
Durch die Lagerung auf der Feinhefe »sur lie« und das wöchentliche Aufwirbeln des Feinhefedepots »Batonnage« bis zur Weihnachtszeit, gewinnt der Wein an Cremigkeit und die natürlichen Aromen der Rebsorte »Melon de Bourgogne« sowie die eigene Gärkohlensäure bleiben erhalten. Der Wein ruht anschließend bis zur Abfüllung auf der Feinhefe. In der Nase finden sich dezente Noten […]
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Domaine Fond Croze 2017
Ein phänomenales Aroma bietet dieser »Rasteau«, dessen Terroir eine der wertvollsten »Cru-Lagen« der Domaine Fond Croze ist. Die Weinberge der AOC liegen auf einer Anhöhe, die aus kalkhaltiger Braunerde, Mergel und rötlichen Böden auf Sandstein besteht. Dadurch erhält dieser Wein seinen einzigartigen Charakter: Die reifen Fruchtaromen werden von einer, fast portweinartigen Aromatik geprägt, begleitet von […]
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Domaine La Rocalière 2020
Das Weingut ist bereits seit 10 Jahren BIO-zertifiziert und arbeitet nun auch seit 2020 biodynamisch nach den Demeter Regelungen. Dabei hat es sich ins besonders auf Roséweine spezialisiert und das kann man in vollen Zügen spüren. Die AOP Tavel ist dabei das südlichste Cru des Rhônetals. Durch das Saigner-Verfahren – dabei wird der wertvolle Vorlaufsaft […]
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Flausen im Kopf
Deutscher Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure. Für die Herstellung dieses Perlweins verwenden wir nur ausgesuchte, reintönige und sehr reduktiv ausgebaute Grundweine von Rivaner, Sauvignon Blanc und Riesling. Da die Kohlensäure nicht bei einer zweiter Gärung entsteht, sondern bei der Füllung zugesetzt wird, bleibt die Frische und Klarheit unserer weißen Cuvée sehr schön erhalten. Strahlendes Gelb mit […]
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Gin Tasting
Wir probieren gemeinsam 6 verschiedene Gins. Da wir immer auf der Suche nach Spezialabfüllungen sind, legen wir das genaue Programm erst ca. 1 Woche vor dem Tasting fest. Wir reichen Tonic, einen kleinen Imbiss, Wasser und Baguette. Die Anmeldung ist verbindlich. Solange aus Coronaschutzmaßnahmen eine Veranstaltung in unseren Räumen nicht möglich ist, findet das Tasting […]
€45,00
Enthält 19% MwSt. -
Grauburgunder „Nachts sind alle Burgunder Grau“ trocken 2020
Was war das für eine Verwunderung Mitte der 80er Jahre unter den deutschen Winzern, als plötzlich Pinot Grigio in aller (Wein-)Munde war. Hatte der deutsche Gaumen doch bis dahin den Grauen Burgunder aus dem heimischen Anbau vollkommen ignoriert – nicht zuletzt wegen der massiven Zungen-prägung als golden-süße Variante „Ruländer“ in den 60er und 70er Jahren. […]
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Grauburgunder Selection Silberberg trocken 2020
Die Grauburgunder Selection aus der Top-Burgunderlage „Walsheimer Silberberg“ zeigt uns das ganze Potenzial dieser eleganten Rebsorte. Gerade die saftig gelben Frucht-Aromen sich nur so intensiv in den Trauben ausbilden, wenn die Rebe nach einer rigorosen Ertragsregulierung nur wenige Trauben im Sommer nähren muss, die dann wiederum umso mehr Zucker zur Bildung der wertvollen Inhaltsstoffe bekommen. […]
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Grüner Silvaner trocken 2020
Ob der Silvaner womöglich aus „Trans- Silvanien“ stammte vor der österreichischen Ersterwähnung, ist nicht nachgewiesen. Seine ersten bestätigten Anpflanzungen in Deutschland sind jedoch schon über 350 Jahre her, in denen er mit Sicherheit einige Weintrends erlebt hat. Hierzulande war er vor 30 Jahren als leichter Zechwein sehr populär. Inzwischen zeigt er nicht nur in Franken […]