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“Colección” Rosado Semi-Seco 2019
Junger, halbtrockener Roséwein. Kräftige, interessante Rosé-Farbe im Glas. Fruchtiger, frischer Roséwein mit intensiven Aromen von Erdbeere und Himbeere. Delikat und verführerisch, mit einer angenehmen Restsüße und harmonischer Säure. Frisch und Fruchtig! Rebsorte: 100% Garnacha Vinifikation: klassische Mazeration mit anschließendem kaltvergorenem Ausbau im Edelstahltank Alkoholgehalt: 12,5 Vol.% Restzucker: 17 g/l Weinsäure: 6 g/l Trinktemperatur: 8 – […]
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“Colección” Tinto Dulce 2020
Junger, lieblicher Rotwein, gekeltert aus der Rebsorte Tempranillo. Klare rote Farbe im Glas mit leicht violetten Reflexen. Fruchtiger, lieblicher Wein mit verführerischen Aromen von reifen Beeren und Kirsche. Sehr mild und ansprechend, mit einer deutlichen Restsüße und sehr ausgewogenen Säure. Rebsorte: 100% Tempranillo Vinifikation: klassische Mazeration mit anschließendem Ausbau im Edelstahltank Alkoholgehalt: ~ 12,5 Vol.% […]
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“Colección” Tinto Semi-Dulce 2020
Junger, halbtrockener Rotwein. Kräftige kirschrote Farbe im Glas mit dunkelroten Reflexen. Fruchtiger, frischer Wein mit intensiven Aromen von Kirsche und roten Beeren. Delikat und ansprechend, mit einer milden Süße und harmonischer Säure. Rebsorte: 100% Tempranillo Vinifikation: klassische Mazeration mit anschließendem Ausbau im Edelstahltank Alkoholgehalt: 12,5 Vol.% Restzucker: 23 g/l Weinsäure: 5,2 g/l Trinktemperatur: 13 – […]
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“Selección” Crianza 2017
Selektierter Rotwein aus Trauben der Rebsorten Tempranillo, Garnacha und Cabernet Sauvignon. Intensive, kirschrote Farbe im Glas. Kräftiges Aroma nach reifen Waldbeeren mit einem Hauch Vanille und eleganten Röstaromen, die den Ausbau in edlen Barriquefässer unterstreichen. Ein kräftiger, wohl balancierter Rotwein mit weicher Tanninstruktur, angenehmer Säure und intensiven Fruchtnoten. Rebsorte: Tempranillo, Garnacha & Cabernet Sauvignon Vinifikation: […]
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1838 Rotwein-Cuvée trocken 2017
Duftige Beerenaromatik (reife Brombeere Blaubeere, auch Schwarzkirsche), wirkt sehr schlüssig, wenig; im Mund seidig und voll, milde Tannine, füllt schön den Mund, viel Schliff; im Abgang dann Zartbitterschokoaromen; gut gemachter Allrounder, der ohne klotzige Holznoten auskommt, schön zu Pasta mit Bolognese- oder Blauschimmelkäsesauce, Gemüselasagne, Rehschnitzelchen in Walnusskruste, Feldhase im Speckmantel, Saltimbocca (auch vom Fisch), Schweinelende […]
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Alte Reben Spätburgunder 2018
Klassischer Spätburgunder mit feiner Pinot-Würze gepaart mit Aromen von Kirschen, Waldbeeren und weißem Pfeffer. Am Gaumen harmonisch, elegant mit feinen Tanninen. Ein hochwertiger Begleiter von gemischten Käseplatten, Rind und Lammgerichten oder solo zum Ausklang des Abends. Rebsorte: Spätburgunder Alkoholgehalt: 13,5 Vol.% Restzucker: 2,0 g/l Weinsäure: 5,4 g/l Unternehmeradresse: Julius Zotz KG Weingut & Privatkellerei Staufener […]
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Alte Reben Weißburgunder 2021
Diese Selektion aus 25-40 Jahre alten Reben präsentiert sich mit Zitrusaromen, Kernobstnoten von Apfel und Birnen und zarten Blütenduft. Am Gaumen erfrischend und elegant mit zarter Cremigkeit, guter Dichte, langem Finish. Der Weiße Burgunder “Alte Reben” ist ein vielseitiger Essensbegleiter und eignet sich hervorragend zu Fisch und Meeresfrüchten, Geflügel, Kalbsfleisch, Sushi und Pasta mit sahnigen […]
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Amontillado
Jede Weinregion der Welt hat eine Handvoll Spitzenbetriebe und ein oder zwei prestigeträchtige Aushängeschilder, welche für das Renommée der jeweiligen Region stehen. In Sachen Sherry und Brandy ist das genau so und die Bodega Rey Fernando de Castilla ist in Jerez unbestritten das Exklusivste, was sich dort finden läßt. Auch architektonisch ist der Betrieb ein […]
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Andarín Monastrell 2018
Das klassische Hochrad war eine Attraktion Mitte des 19. Jh. und eine schnellere alternative für Fußgänger (Andarín). Die Botschaft hinter dem charmanten Herrn auf dem Label drückt den klassischen Charakter aus, der sich hinter diesem Monastrell verbirgt. Der kräftig purpurfarbene Wein präsentiert in Nase und Gaumen Noten von reifen Früchten, Sauerkirsche und Bittermandel sowie feine […]
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Avantgarde Weißburgunder trocken 2019
Vom Barrique würzig geprägte Nase mit viel Finesse; im Mund würzig-rauchig mit feiner Frucht, subtiler Säure, alles sehr gediegen und aufeinander bezogen, mächtige Länge. Zu diesem großartigen Menü-Wein sollte sich ein Koch ein paar Gedanken machen, um dieses Schwergewicht in Szene zu setzen, Saltimbocca? Pasta mit Trüffel? Fleischfondue mit pikant-würzigen Saucen? Filet Wellington? Gratiniertes? Viele […]
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Barbazul Tinto Tierra de Cadiz 2020
Weltklasse-Rotweine aus Spaniens Süden – die Marschrichtung der brandneuen Bodega Huerta de Albalá ist unmißverständlich. Mit Mittelmaß möchte sich Vicente Taberner, treibende Kraft hinter dem ehrgeizigen Projekt, nicht abgeben. Mehr als 15 Jahre Erfahrung im Import spanischer Weine nach Deutschland ließen in Vicente Taberner den Wunsch nach einer eigenen Bodega reifen, die neue Maßstäbe setzen […]
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Bardolino 2021
Als „Lago tedesco“ bezeichnen viele Italiener – nicht immer schmeichelhaft – den bei deutschen Urlaubern so beliebten Gardasee. Man kann ja sagen was man will – aber unbestritten ist der Gardasee ein ungemein schönes Fleckchen Erde und deshalb hat er sich auch abseits des großen touristischen Rummels so ganz peu á peu zum Geheimtipp stiller […]
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Bardolino Chiaretto 2018
Als „Lago tedesco“ bezeichnen viele Italiener – nicht immer schmeichelhaft – den bei deutschen Urlaubern so beliebten Gardasee. Man kann ja sagen was man will – aber unbestritten ist der Gardasee ein ungemein schönes Fleckchen Erde und deshalb hat er sich auch abseits des großen touristischen Rummels so ganz peu á peu zum Geheimtipp stiller […]
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Blanc 2020
Die LEICHTIGKEIT DES SEINS Blanc, die zu gleichen Teilen aus Chardonnay und Sauvignon Blanc besteht, beeindruckt mit lebhaften Aromen von Pfirsich, Passionsfrucht, Ananas sowie etwas Citrusfrüchten. Die Cuvée ist mild, fruchtig und frisch. Sie ist sowohl ein frischer Apéritif aber auch ein passender Begleiter zu mediterranen Fisch- und Pastagerichten oder frischen Salaten. Rebsorte: 50% Chardonnay, 50% […]
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Blanc de Noir 2021
Aus der roten Tannat Traube weiß gekeltert, überzeugt dieser BLANC DE NOIR mit delikater Frucht, bezaubernder Frische und einer beeindruckenden Komplexität und Länge. Frische Fruchtaromen von Birne, Pfirsich, Melone, Litschi und Stachelbeere verbinden sich harmonisch mit dezenten Citrusnoten. Sehr vielseitig einsetzbar, z.B. zu Spargel oder zu einer leichten, mediterranen Küche. Rebsorte: 100% Tannat Alkoholgehalt: 10,5 Vol.% […]
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Brunello di Montalcino 2014
Brunello ist der König der Montalcino-Weine, der ausschließlich aus handgelesenen Sangiovese-Trauben hergestellt wird. Il Poggione hat dazu beigetragen, dass der Brunello international bekannt wurde und weltweit große Anerkennung bekommt. Durch die Reifezeit von 30 Monaten gewinnt der Wein an Anziehungskraft und Komplexität. Er hat einen kernigen Charakter und eine stabile Säure- sowie Tanninstruktur. Ein großartiger […]