Pfalz
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1838 Rotwein-Cuvée trocken 2017
Duftige Beerenaromatik (reife Brombeere Blaubeere, auch Schwarzkirsche), wirkt sehr schlüssig, wenig; im Mund seidig und voll, milde Tannine, füllt schön den Mund, viel Schliff; im Abgang dann Zartbitterschokoaromen; gut gemachter Allrounder, der ohne klotzige Holznoten auskommt, schön zu Pasta mit Bolognese- oder Blauschimmelkäsesauce, Gemüselasagne, Rehschnitzelchen in Walnusskruste, Feldhase im Speckmantel, Saltimbocca (auch vom Fisch), Schweinelende […]
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Avantgarde Weißburgunder trocken 2019
Vom Barrique würzig geprägte Nase mit viel Finesse; im Mund würzig-rauchig mit feiner Frucht, subtiler Säure, alles sehr gediegen und aufeinander bezogen, mächtige Länge. Zu diesem großartigen Menü-Wein sollte sich ein Koch ein paar Gedanken machen, um dieses Schwergewicht in Szene zu setzen, Saltimbocca? Pasta mit Trüffel? Fleischfondue mit pikant-würzigen Saucen? Filet Wellington? Gratiniertes? Viele […]
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Brunetti Traubensecco (alkoholfrei)
Traubiger, fruchtiger Duft und Geschmack kombiniert mit erfrischendem Bizzeln: Diese alkoholfreie, schön fruchtsüße Verbindung empfiehlt nicht nur Commissario Brunetti insbesondere allen, die noch fahren müssen. Idealer sommerlicher Erfrischungs-Appetizer, der im Glas aussieht wie ein Sekt. Alles Paletti mit Brunetti! Alkoholgehalt: 0,0 Vol.% Unternehmeradresse: Bergdolt-Reif & Nett GmbH & Co. KG – Dudostraße 24 – 67435 Duttweiler […]
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Cabernet Franc Rosé trocken 2020
Zarte Nase von Kirschen und etwas Erdbeere, mineralisch; im Mund dann wenig und herzhaft-vielschichtig, keine Fruchtbombe, sondern mineralisch-spielerisch angelegt mit guter Struktur und Würze, dazu feinem Säurebiss. Hier hat der Cabernet Franc schon Tradition als Pfälzer und hält mit den Rosé-Kollegen von der Loire mühelos mit. Gestandener Typ, der viele Speisen aufs Feinste ergänz: Thunfischsteak, […]
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Cuvée Carlo trocken 2019
Aller guten Dinge sind drei! So auch bei unserer Cuvée Carlo aus den Rebsorten Portugieser, Dornfelder und Regent, der sich beerig, farbrkräftig und farbenfroh präsentiert. Sowohl die Maischestandzeit als auch die Bewegung der Maische unterscheiden sich von Sorte zu Sorte bei der Herstellung dieser Cuvée. Der Ausbau im Edelstahltank ermöglicht die Entfaltung des fruchtbetonten Charakters […]
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Glaube-Liebe-Hoffnung Riesling trocken 2021
Sehr ausdrucksvolle Rieslingnase mit viel Frucht (Pfirsich), duftig; im Mund alles da, was man von einem Pfälzer Riesling erwartet: Die passende Säure, die saftige Frucht, die mineralische Kontur und das pikante Finish. Ein aromatischer Typ! Die Hoffnung auf den nächsten Schluck höret nimmer auf. Rebsorte: Riesling, Scheurebe und Muskateller (Kann weitere Rebsorten enthalten) Alkoholgehalt: 11,69 […]
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Grauburgunder “Nachts sind alle Burgunder Grau” trocken 2021
Was war das für eine Verwunderung Mitte der 80er Jahre unter den deutschen Winzern, als plötzlich Pinot Grigio in aller (Wein-)Munde war. Hatte der deutsche Gaumen doch bis dahin den Grauen Burgunder aus dem heimischen Anbau vollkommen ignoriert – nicht zuletzt wegen der massiven Zungen-prägung als golden-süße Variante „Ruländer“ in den 60er und 70er Jahren. […]
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Grauburgunder Selection Silberberg trocken 2021
Die Grauburgunder Selection aus der Top-Burgunderlage „Walsheimer Silberberg“ zeigt uns das ganze Potenzial dieser eleganten Rebsorte. Gerade die saftig gelben Frucht-Aromen sich nur so intensiv in den Trauben ausbilden, wenn die Rebe nach einer rigorosen Ertragsregulierung nur wenige Trauben im Sommer nähren muss, die dann wiederum umso mehr Zucker zur Bildung der wertvollen Inhaltsstoffe bekommen. […]
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Grauburgunder Tradition trocken 2021
Strohgelbe Farbe, sehr frischer, Jugendlicher Duft mit leichter Hefenote, Aromen von Äpfeln, Hauch Quitte; hält im Mund, was der Duft verspricht, vollsaftig mit filigraner Säure, die für lebendige Frische sorgt; noch etwas im jugendlichen Überschwang, aber das macht ihn gerade attraktiv, geschmeidiger Abgang, eine Kesse Nummer! Zeitgemäßer Grauburgunder ohne Ballast, zu allen Gelegenheiten und vielen […]
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Grüner Silvaner trocken 2021
Ob der Silvaner womöglich aus „Trans- Silvanien“ stammte vor der österreichischen Ersterwähnung, ist nicht nachgewiesen. Seine ersten bestätigten Anpflanzungen in Deutschland sind jedoch schon über 350 Jahre her, in denen er mit Sicherheit einige Weintrends erlebt hat. Hierzulande war er vor 30 Jahren als leichter Zechwein sehr populär. Inzwischen zeigt er nicht nur in Franken […]
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Hiking (Leib & Seele) Weisswein-Cuvée Feinherb 2020
Duftige, aromatische Nase; Im Mund angenehm süffig durch leichte Fruchsüße bei bestens eingebundener Säure, zart und lecker mit der Frische von Grapefruit & Co.; erfrischt müde Wanderer, belebt nach der Gartenarbeit, so schmeckt nämlich der Frühling oder Sommer; passt gut zu allem, was Wanderer als Proviant dabei haben (Nudelsalat, belegte Käsebrötchen, Salzbrezeln, Frikadellen), macht aber […]
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Irgendwas mit B lieblich 2020
Traubiger Duft mit zitrusfruchtigen Noten; lecker fruchtsüß mit verträglicher Säure, Noten von Apfel und Nektarine, das ist sehr verführerisch, aber nicht “pappig”; für alle, die es fruchtig und nicht zu trocken, dafür aber leicht mögen, schmeckt nachmittags am Pool oder abends beim TV zu salzigen Snacks und Käsewürfelchen. Lustvolles Leben! Alkoholgehalt: 10,6 Vol.% Restzucker: 32,4 […]
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Irgendwas mit R lieblich 2020
Duftige, aromatische Nase; Im Mund angenehm süffig durch leichte Fruchsüße bei bestens eingebundener Säure, zart und lecker mit der Frische von Grapefruit & Co.; erfrischt müde Wanderer, belebt nach der Gartenarbeit, so schmeckt nämlich der Frühling oder Sommer; passt gut zu allem, was Wanderer als Proviant dabei haben (Nudelsalat, belegte Käsebrötchen, Salzbrezeln, Frikadellen), macht aber […]
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Muskateller Black Edition trocken 2019
Konzentrierte, dichte Muskateller-Rosenblütenaromatik im Duft; im Mund sehr fruchtig und klangvoll (keine Violine, sondern ein Cello!) bei runder Säure und herzhafter Art, und das alles bei nur 11,5 Vol. %; muss wohl von den kerngesunden, voll ausgereiften Trauben stammen! Fast üppige Schönheit mit satter fruchtiger Länge; verführt alle Muskatellerfans, aber auch Novizen, daher brandgefährlich! Schmeckt […]
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Olé Olà Rotwein Cuvée trocken 2016
Dunkle Nase mit Noten von Traubenschalen, eingelegten roten Früchten, Hauch Lakritz; am Gaumen stabil und kräftig, viel Beerenfrucht, Schwarzkirsche; sehr gut eingebundenes Tanningerüst mit pikantem Finish; ein Kraftbrocken mit Noten von Wacholderbeeren; satte Länge; dieser Wein braucht herzhaftes Essen, aber auch edle Musik (“The Last Waltz” von The Band, Natürlich von Vinyl!); stilechter Typ. Als […]
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PinOX trocken 2021
Apfeliger und traubiger Duft; im Mund ordentlich zupackend mit lebendiger Frische und frischen Fruchtnoten; belebendes Finale; guter Solist, der aber auch mit salzigen Snacks, zünftigen Brotzeiten, Leberkäs und Bratkartoffeln ohne weiteres zurecht kommt, da er die natürliche Neigung der Burgundersorten für die Rolle als Speisebegleiter in sich vereint. Rebsorte: Weißer Burgunder Alkoholgehalt: 12,12 Vol.% Restzucker: 7,1 […]