Weißwein
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Alte Reben Weißburgunder 2021
Diese Selektion aus 25-40 Jahre alten Reben präsentiert sich mit Zitrusaromen, Kernobstnoten von Apfel und Birnen und zarten Blütenduft. Am Gaumen erfrischend und elegant mit zarter Cremigkeit, guter Dichte, langem Finish. Der Weiße Burgunder “Alte Reben” ist ein vielseitiger Essensbegleiter und eignet sich hervorragend zu Fisch und Meeresfrüchten, Geflügel, Kalbsfleisch, Sushi und Pasta mit sahnigen […]
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Avantgarde Weißburgunder trocken 2019
Vom Barrique würzig geprägte Nase mit viel Finesse; im Mund würzig-rauchig mit feiner Frucht, subtiler Säure, alles sehr gediegen und aufeinander bezogen, mächtige Länge. Zu diesem großartigen Menü-Wein sollte sich ein Koch ein paar Gedanken machen, um dieses Schwergewicht in Szene zu setzen, Saltimbocca? Pasta mit Trüffel? Fleischfondue mit pikant-würzigen Saucen? Filet Wellington? Gratiniertes? Viele […]
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Blanc 2020
Die LEICHTIGKEIT DES SEINS Blanc, die zu gleichen Teilen aus Chardonnay und Sauvignon Blanc besteht, beeindruckt mit lebhaften Aromen von Pfirsich, Passionsfrucht, Ananas sowie etwas Citrusfrüchten. Die Cuvée ist mild, fruchtig und frisch. Sie ist sowohl ein frischer Apéritif aber auch ein passender Begleiter zu mediterranen Fisch- und Pastagerichten oder frischen Salaten. Rebsorte: 50% Chardonnay, 50% […]
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Blanc de Noir 2021
Aus der roten Tannat Traube weiß gekeltert, überzeugt dieser BLANC DE NOIR mit delikater Frucht, bezaubernder Frische und einer beeindruckenden Komplexität und Länge. Frische Fruchtaromen von Birne, Pfirsich, Melone, Litschi und Stachelbeere verbinden sich harmonisch mit dezenten Citrusnoten. Sehr vielseitig einsetzbar, z.B. zu Spargel oder zu einer leichten, mediterranen Küche. Rebsorte: 100% Tannat Alkoholgehalt: 10,5 Vol.% […]
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Chenin Blanc 2020
1968 wurde der allererste Wein mit dem Simonsig-Familienwappen abgefüllt: Es war ein Chenin Blanc. Der Klassiker unter den Weißweinen vom Kap und Simonsig beweist seit 52 Jahren kontinuierliche Qualität. Der Wein erstrahlt in leuchtenden Sonnenfarben. Nuancen von Passionsfrüchten sorgen für einen grandiosen Auftritt, gefolgt von Kiwi und grüner Melone. Diese jugendliche Frische wird durch die […]
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Custoza “San Michelin” 2020
Als „Lago tedesco“ bezeichnen viele Italiener – nicht immer schmeichelhaft – den bei deutschen Urlaubern so beliebten Gardasee. Man kann ja sagen was man will – aber unbestritten ist der Gardasee ein ungemein schönes Fleckchen Erde und deshalb hat er sich auch abseits des großen touristischen Rummels so ganz peu á peu zum Geheimtipp stiller […]
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Custoza 2020
Als „Lago tedesco“ bezeichnen viele Italiener – nicht immer schmeichelhaft – den bei deutschen Urlaubern so beliebten Gardasee. Man kann ja sagen was man will – aber unbestritten ist der Gardasee ein ungemein schönes Fleckchen Erde und deshalb hat er sich auch abseits des großen touristischen Rummels so ganz peu á peu zum Geheimtipp stiller […]
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Den Tag versüßen lieblich 2020
Festhalten! Die Jungen Poeten stecken voller Schwung, Poesie und Farbe. Die Einmaligkeit der kreativen Komposition schenkt Lebensfreude und Genuss pur. Und das in einem erstaunlichen Preis-Leistungsverhältnis. Die orange Farbe des Etiketts stimmt ein auf ein saftig, süßes Geschmackserlebnis mit den Rebsorten Scheurebe Muskateller, Muscaris und Gewürztraminer. Ein süffiger Wein, fast wie ein fruchtiger Cocktail, der […]
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Domaine des Raillères sur lie 2019
Durch die Lagerung auf der Feinhefe »sur lie« und das wöchentliche Aufwirbeln des Feinhefedepots »Batonnage« bis zur Weihnachtszeit, gewinnt der Wein an Cremigkeit und die natürlichen Aromen der Rebsorte »Melon de Bourgogne« sowie die eigene Gärkohlensäure bleiben erhalten. Der Wein ruht anschließend bis zur Abfüllung auf der Feinhefe. In der Nase finden sich dezente Noten […]
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Glaube-Liebe-Hoffnung Riesling trocken 2021
Sehr ausdrucksvolle Rieslingnase mit viel Frucht (Pfirsich), duftig; im Mund alles da, was man von einem Pfälzer Riesling erwartet: Die passende Säure, die saftige Frucht, die mineralische Kontur und das pikante Finish. Ein aromatischer Typ! Die Hoffnung auf den nächsten Schluck höret nimmer auf. Rebsorte: Riesling, Scheurebe und Muskateller (Kann weitere Rebsorten enthalten) Alkoholgehalt: 11,69 […]
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grau.weiß.gut. 2021
Fein verwobene Noten von Zitrusfrüchten, Äpfeln und blumigen Noten. Am Gaumen elegante Burgunderaromatik gepaart mit der animierenden Spritzigkeit des Gutedels. Wunderbarer Trinkfluss! Rebsorte: Grauburgunder, Weißburgunder, Gutedel Alkoholgehalt: 12,5 Vol.% Restzucker: 5,0 g/l Weinsäure: 6,0 g/l Unternehmeradresse: Julius Zotz KG Weingut & Privatkellerei Staufener Straße 3 D-79423 Heitersheim Enthält Sulfite!
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Grauburgunder “Nachts sind alle Burgunder Grau” trocken 2021
Was war das für eine Verwunderung Mitte der 80er Jahre unter den deutschen Winzern, als plötzlich Pinot Grigio in aller (Wein-)Munde war. Hatte der deutsche Gaumen doch bis dahin den Grauen Burgunder aus dem heimischen Anbau vollkommen ignoriert – nicht zuletzt wegen der massiven Zungen-prägung als golden-süße Variante „Ruländer“ in den 60er und 70er Jahren. […]
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Grauburgunder Selection Silberberg trocken 2021
Die Grauburgunder Selection aus der Top-Burgunderlage „Walsheimer Silberberg“ zeigt uns das ganze Potenzial dieser eleganten Rebsorte. Gerade die saftig gelben Frucht-Aromen sich nur so intensiv in den Trauben ausbilden, wenn die Rebe nach einer rigorosen Ertragsregulierung nur wenige Trauben im Sommer nähren muss, die dann wiederum umso mehr Zucker zur Bildung der wertvollen Inhaltsstoffe bekommen. […]
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Grauburgunder Tradition trocken 2021
Strohgelbe Farbe, sehr frischer, Jugendlicher Duft mit leichter Hefenote, Aromen von Äpfeln, Hauch Quitte; hält im Mund, was der Duft verspricht, vollsaftig mit filigraner Säure, die für lebendige Frische sorgt; noch etwas im jugendlichen Überschwang, aber das macht ihn gerade attraktiv, geschmeidiger Abgang, eine Kesse Nummer! Zeitgemäßer Grauburgunder ohne Ballast, zu allen Gelegenheiten und vielen […]
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Grüner Silvaner trocken 2021
Ob der Silvaner womöglich aus „Trans- Silvanien“ stammte vor der österreichischen Ersterwähnung, ist nicht nachgewiesen. Seine ersten bestätigten Anpflanzungen in Deutschland sind jedoch schon über 350 Jahre her, in denen er mit Sicherheit einige Weintrends erlebt hat. Hierzulande war er vor 30 Jahren als leichter Zechwein sehr populär. Inzwischen zeigt er nicht nur in Franken […]
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Hiking (Leib & Seele) Weisswein-Cuvée Feinherb 2020
Duftige, aromatische Nase; Im Mund angenehm süffig durch leichte Fruchsüße bei bestens eingebundener Säure, zart und lecker mit der Frische von Grapefruit & Co.; erfrischt müde Wanderer, belebt nach der Gartenarbeit, so schmeckt nämlich der Frühling oder Sommer; passt gut zu allem, was Wanderer als Proviant dabei haben (Nudelsalat, belegte Käsebrötchen, Salzbrezeln, Frikadellen), macht aber […]