Beschreibung
Während die Rebsorte Graciano für eine erfrischende Säure und markanten Charakter sorgt, verleiht der Cabernet Sauvignon dem Wein Körper und Wucht. So bringt die Cuvée herrliche Fruchtaromen von Cassis und Brombeeren mit sowie feine Rosinennoten. Am Gaumen zeigt der Wein sich gut strukturiert mit einer tiefen Frucht, die an Schwarzkirschen erinnert und gut integrierten Röst- und Toastaromen vom Barriqueausbau. Das Finish ist kräftig mit einer feinen Würze und spürbarem Tannin. Die Trauben dieser Cuvée stammen aus biodynamischem Anbau und der Wein ist Demeter zertifiziert. Optimaler Begleiter zu rotem Fleisch wie Roastbeef oder Rumpsteak.
Alkoholgehalt: 14,0 Vol.%
Restzucker: 0,9 g/l
Weinsäure: 5,3 g/l
Unternehmeradresse: Dominio de Punctum – N-301 km 162 – 16660 Las Pedroñeras – Cuenca – Spanien
Enthält Sulfite!
