Cinquantino Fiano Bianco 2019

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Beschreibung

Fiano – eine der autochthonen Weißweinsorten Süditaliens. Fast war sie in Vergessenheit geraten, nun bauen einige Winzer im Süden und auf Sizilien sie wieder reinsortig aus. Das Label ist ein echter Hingucker und zeigt Stefanos Vater als jungen Mann – Mitbegründer der Cantina Sampietrana und heute ältestes Mitglied der Genossenschaft. Der Wein duftet nach typischen floralen Noten wie weißen Blüten sowie nach Zitrusfrüchten und Mandeln. Exotische Früchte und Ananas sind deutlich erkennbar. Am Gaumen zeigt er eine trockene und kräftige Art mit einer guten Säurestruktur. Sehr zu empfehlen ist der Cinquantino Bianco zu Pasta mit Carbonara, Gemüse oder Käsesoße, Risotto und Antipasti.

Alkoholgehalt: 13,0 Vol.%

Restzucker: 3,1 g/l

Weinsäure: 5,9 g/l

Unternehmeradresse: Cantina Social Sampietrana S.C.A.R.L. – Via Mare 38 – 1952 San Pietro Vernotico (Br) – Italien

 

Enthält Sulfite!

Zusätzliche Information

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Weingut